⏱ Direct verzendbaar — beperkte voorraad. Thuisbezorgd binnen 2–3 werkdagen.

De cru-rosé met monnik-DNA. Vernoemd naar het oude monnikenpad over de zuidflank van de Sainte-Victoire. De Sainte-Victoire is een DGC binnen Côtes de Provence — kleinere zone, strengere regels, hogere kwaliteit. Dit is Gassier's premium-cuvée, biologisch, gerijpt op klei-kalkbodem.

Smaak: Lichtroze met litchi-reflecties. Intense neus van witte bloemen (buxus), exotisch fruit (litchi, passievrucht, mango) en roze grapefruit. Veel frisheid in de mond met mineralige citrustonen, perfect uitgebalanceerd.

Past bij: Zeebrasem-tartaar, ceviche, gegrilde rode mul, scampi à la plancha. Een rosé voor uitgesproken visgerechten en gastronomische momenten.

Specificaties: 13,5% alcohol · 0,75L · Grenache, Syrah, Cinsault, Vermentino · Bio · Côtes de Provence Sainte-Victoire AOP · Mix vintages 2021 + 2023